Caffè Lungo

Caffè Lungo

Een ‘tragere’ espresso, waarbij de doorlooptijd van het warme water door het systeem langer is - dus langer dan 20-30 seconden. De term ‘lungo’ verwijst ook naar ‘langer’. Daarbij wordt er ook meer water gebruikt. Zo krijg je meer koffie voor je geld (zo’n 140 ml), die wat milder van smaak is. Een soort espresso-aftreksel, dus. Qua smaak komt dit goed overeen met wat wij als ‘reguliere’ filterkoffie zien.